Масленичная неделя-2017: как называется пятница. Рецепт дня

Накануне Великого поста украинцы празднуют Масленицу.

В народе вся неделя делилась на два периода: Узкая Масленица (первые три дня) и Широкая Масленица (последние четыре дня). Причем каждый день Масленицы имел свое название.

С четверга все работы прекращались.

Масленичная неделя: пятница

Пятницу на Масленицу называют Тещины вечерки.

В четверг вечером зять лично приглашал тещу на блины. Она в ответ на приглашение присылала все, что необходимо было для выпечки блинов: кадушку для теста, сковороды, а тесть передавал – мешок муки и масло.

Смотрите также фотогалерею Масленица-2017 в Греции

Пекла блины дочь. Теща приходила в гости со своими родственниками и подругами. Зять должен был продемонстрировать свое расположение к ней и ее близким.

Рецепт дня

Фото: 1zoom. ru

Для тещи блины на воде будут слишком простыми. Так что для этого дня выбираем рецепт блинов на молоке, а точнее на кислом молоке (везли-то его от тещи к зятю долго, вполне могло успеть прокиснуть).

Вам понадобится:

Кислое молоко 500 мл Мука пшеничная 250 гр Яйцо куриное 1 шт. Соль по вкусу Сахар по вкусу Растительное масло 2 ст. л. + масло для жарки

Как готовить:

Все ингредиенты смешиваются и блины выпекаются на сковороде с двух сторон. По желанию можно добавить в уже готовые блинчики начинку.

О том, что можно есть на Масленицу, подробнее читайте здесь≥≥≥